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Gelato Cioccolato Fondente Dark Istantaneo Sdl

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€26,90
 
Aspetto
Polvere scorrevole di colore marrone scuro; profumo aromatico e sapore tipici di cacao.
Caratteristiche
E' un semilavorato in polvere, pronto all'uso, facile e veloce da utilizzare che consente
la preparazione di gelati al gusto Cioccolato, anche senza l’utilizzo del pastorizzatore. Non contiene latte e derivati del latte, ha un ottimo contenuto di cacao e cioccolato di prima qualità. Garantisce ottima cremosità e conservazione nel tempo in vetrina.
Lavorato con sola acqua, conferisce al prodotto finale un colore scuro, sapore intenso di cacao.
“Prodotti SDL: prodotti che non contengono tra gli ingredienti latte e derivati del latte.”
Dose indicativa d'impiego e modalità d'uso:
Dose di impiego: 630 g per litro di acqua (1 busta per 2,5 l di acqua). Dissolvere e mixare il prodotto in acqua molto calda (70-80 °C) o in alternativa, portare alla stessa temperatura con il pastorizzatore.
Ingredienti: Zucchero, cacao magro in polvere, fruttosio, fibra vegetale (oligofruttosio, inulina), grassi vegetali raffinati (cocco), destrosio, cioccolato in
polvere (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere), maltodestrine, stabilizzanti: E410, E466; proteine vegetali (pisello, SOIA),
emulsionanti: E472b, E477; sciroppo di glucosio.
Può contenere: LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI
Senza Glutine
Confezione da 1,575 kg
Marca: Prodotti Stella