Olio di Cocco

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L’olio di cocco è un grasso vegetale che non ha particolari controindicazioni. Trova uno svariato utilizzo, soprattutto nell’ambito del food, per esempio in ricette di dolci, quali: biscotti, torte, dolci vari; ma anche nel pollo, nelle verdure e nella cucina etnica con olio di cocco. È un ottimo olio per chi sceglie uno stile di vita sano! Si può utilizzare come alternativa all’olio di oliva, per cucinare verdure, legumi, pesce e tanto altro ancora. Viene anche scelto molto per le ricette vegane per i dolci da forno vegani. Ma non è tutto! Va benissimo anche per friggere le patatine fritte e i pop corn. Se ti piace una colazione alternativa, va benissimo anche da versare la mattina su cupcake e dolcetti mattutini.