Farina di semi di Carruba 250g - Addensante per Gelato

Farina di semi di Carruba - Prodotto Professionale di alta qualità

Farina di semi di Carruba con ottime proprietà addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti. Utili a preservare la consistenza di preparati cremosi come dolci e gelati.

Ingredienti: Farina di semi di carruba pura 100%.
OGM Free - Esente da allergeni - Certificato Kosher - Certificato Halal.

Può essere inoltre utilizzata come addensante naturale nella preparazione di:

• vellutate, creme dolci
• salse per condimenti
• confetture e gelati.

Le carrube contengono infatti pectina, un gelificante ed addensante utile in cucina ed sfruttato anche nell'industria alimentare.
Questa farina può essere impiegata per la preparazione di bevande calde, in sostituzione del caffè solubile, dell'orzo in polvere o del cacao.
Polvere di Colore Bianco.

Confezione: 250g